Aletria Tropical

Porque é que não havemos de brincar com os ingredientes. Foi o que eu fiz... 

Pegar em ingredientes improváveis e fazer a sua combinação. Simples, delicioso e diferente e a forma como descrevo esta receita. 

Leite Creme de Morangos e Ginjinha

Se houve coisa que desenvolvi ao longo do tempo em que cozinho foi a vontade de depois de ver uma receita, dar-lhe sempre o meu twist. Esta receita vi-a no Cabaré do Goucha e decidi experimentar. Não me arrependo nada de o ter feito e menos ainda de lhe ter adicionado a tão portuguesa Ginjinha. Adorei!

Rabanadas da minha Infância

Com o frio bem vincado no nosso dia a dia, os cheiros de Natal ainda se tornam mais apetecíveis. Desta vez fomos atrás da receita da Mãe, da Avó... as rabanadas cá de casa. Até o Pai Natal levou um pratinho!

Leite Creme Aromatizado

Há sobremesas que nos perseguem por uma vida. Adoro leite creme e por isso gosto muito de o fazer cá em casa... Desta vez decidi dar-lhe um toque especial. Aromatizei-o! Sabem com o quê?

Crumble de Maçã e Romã com Biscoitos Champagne

O crumble é uma sobremesa de origem britânica feita com frutas e uma farofa que, ao ir ao forno, fica crocante. Esta é daquelas receitas verdadeiramente deliciosas e que é muito simples e rápida de fazer. Querem saber como fiz?

Trifle de Morango e Trigo Integral

E quando precisamos de uma sobremesa rápida e absolutamente deliciosa, cá sai um trifle. É um casamento perfeito de sabores e texturas: a frescura do Iogurte grego que contrasta com a riqueza do doce de morango, que são contrabalançadas pela crocância do trigo estaladiço! Delicioso!

Falso Tiramisú de Morangos

E quando precisamos de uma sobremesa deliciosa e simples mas temos pouco tempo para a realizar? Esta é uma bela sugestão. Juntar a cremosidade do queijo com o iogurte, a doçura dos morangos e o toque da laranja licorada cria uma sobremesa absolutamente deliciosa. 

Quadradinhos Abaunilhados de Fubá

Quem resiste a um quadradinho muito cremoso, húmido e com o sabor delicioso da baunilha? Eu não resisto certamente. Estes quadradinhos são uma verdadeira tentação. Perfeitos para acompanharem um cafezinho ou então para adoçar a boca de vez em quando. 

Queques de Laranja e Porto

Hoje, o Pratos traz-vos uma sugestão doce para o lanche. Simples, deliciosos e com uma textura super fofa. A combinação entre o cítrico da Laranja e o doce do Vinho do Porto é excelente! Experimentem!

Bolo de Chocolate e Coco

Um bolo simples e perfeito para um piquenique, para o lanche de uma caminhada, ou simplesmente para uma "goludice" no sofá!

Panquecas de Chocolate e Laranja

Que delícia de pequeno almoço!
O que pode ser melhor que umas belas panquecas de chocolate, perfumadas com laranja e um copo de leite frio!

Pudim de Melão e Estrela de Anis

Usei, pela primeira vez, a Estrela de Anis numa das minhas receitas. Tenho a dizer-vos que gostei bastante.

Estrela-de-anis ou Anis-estrelado (Illicium verum) é uma planta originária da China e do Vietname e que me perfumou o pudim de Melão de uma forma deliciosa.

Bomba de Limão Merengada e Desafio...

Bom dia meus amigos!

O Pratos Que Falam celebra hoje o seu 1º Aniversário! Parabéns!

Sem dúvida que este ano foi recheado de momentos bons partilhados convosco.

Quindins de Coco e Jasmim

Mais uma vez a perdição do Pratos, mas desta vez evoluiu. Decidi aromatizá-los com jasmim! Simplesmente uma delicia de suavidade única. 

Muffins Picantes de Chocolate

Estes muffins ficam uma delícia. Da próxima vez tenho que encher menos as forminhas, pois eles cresceram um pouco e ficaram não tão bonitos como desejaria, mas deliciosos à mesma.

Eles formam uma capa crocante e o interior super fofo! Sabem a chocolate e deixam um travo a especiarias com um picantezinho surpresa dos chili flakes. Uma delícia. Experimentem!

Queijada de Laranja

Com uma textura maravilhosa, esta sobremesa é uma delícia. Simples de fazer e sobretudo ótima para estes dias de calor.

Madalenas de Limão

Estas madalenas são ideais para um lanche, piquenique ou mesmo para a praia. São uma delícia e, tanto miúdos, como graúdos adoram!

Tartes de Maçã e Amêndoa

Ora digam lá que não é um belo acompanhamento para o pequeno almoço ou para um lanchinho doce?

Estas tartes são uma verdadeira delícia.

Trança de Doce de Abóbora e Amêndoas

Visualmente atraente, de sabores nem se fala!
Esta sobremesa é um regalo aos olhos e um atentado ao paladar! Que maravilha.

Pudim de Coco e Flor de Laranjeira

Este pudim é uma verdadeira delícia.

Conseguimos distinguir perfeitamente o sabor do leite de coco, e, o olfato fica deliciado com os perfumes que ele exala com a flor de laranjeira. Delicado, aromático e firme: tudo caraterísticas que me levam a querer repetir esta delícia.