Costela de Porco Agridoce com Arroz de Carqueja

A carne de porco sai sempre realçada se os seus sabores forem acentuados por temperos que a façam brilhar. É o caso desta receita. Intensa, aromática e incrivelmente bem acompanhada pelo arroz de carqueja da Herdade de Carvalhoso.

Bolinhos de Arroz e Enchidos aromatizados com Alecrim

Sabem o mais interessante desta receita: podem usar como entrada, como petisco, como prato principal... enfim! Versatilidade e saber é coisa que não lhe falta.

Salada Fria de Arroz com Muitos

Mesmo ainda não estando um Verão assumido, já me sabem lindamente estas refeições mais leves e fresquinhas.

Arroz de Quintal

Uma refeição leve e muito saborosa que encaixa lindamente nestes dias mais quentes.

Arroz Acarilado de Marisco

E cá fica um belo exemplar de uma deliciosa receita de marisco para o Aniversário do autor do Pratos.

Arroz Malandro de Miúdos

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Gostam de miúdos? E de miúdos de Galinha? É dos últimos que vai ouvir falar... pelo menos se quiser espreitar esta receita!

Cabidela de Perú

Boa tarde meus amigos.

Hoje sugiro-vos um pratos que, cá por casa é muito apreciado, mas compreendo que não será do agrado de todos.

A tradicional cabidela é feita com galinha, mas, na última da hora percebi que não tinha galinha no congelador e acabei por arriscar fazer com perú. E não é que ficou bom???

Arroz de Perú à Pato

Que delícia de prato... E é saudável!!!!!!!!!!!!

Arroz 2 Amigos

Se carne de porco é boa e frango também é bom, então os dois juntos devem ser muito bons!
Foi exatamente isso que pensou o Pratos quando criou esta receitinha.

Arroz de Lulas e Camarão

Trazer o mar até à nossa mesa é ser capaz de sentir o seu cheirinho, ouvir o desfazer das ondas nas rochas, o ondular das gaivotas pelo céu. É sentir a areia entre os dedos e a brisa a refrescar a fonte. Vejam só como me inspira este prato.

Arroz de Vitela com Todos

O açafrão é extraído dos estigmas de flores de Crocus sativus, uma planta da família das Iridáceas. É utilizado desde a Antiguidade como especiaria, principalmente na culinária do Mediterrâneo — região de onde a variedade é originária — no preparo de risotos, aves, caldos, massas e doces. Hoje veio ter a este belo pratinho.

Arroz Malandrinho de Berbigão

O Berbigão, por ser um alimento de alto valor nutricional e rico em algumas vitaminas, e apresentando um sabor excelente, é bastante consumido em algumas partes do mundo.  O Pratos pôde comprovar!

Arroz de Frango à Pato

Arroz de pato é muito bom! Mas a crise não deixa!
Por isso, arroz de frango à pato é tão bom e a carteira agradece!

Arroz da Horta com Carne

O pratinho que hoje vos apresento é daqueles que se fazem quando precisamos de manter o estômago mais sossegado, quando o organismo nos exige uma "limpeza" de forma a que se mantenha saudável.

Sem grandes segredos, este prato é reconfortante, recompensador e barato, diante dos dias difíceis que se vivem. 

Arroz Apimentado de Tamboril e Camarão

Há alguns meses comprei um vaso com uma referência que dizia: "Pimento Malagueta Amarela". Quando deu fruto decidi congelar para ter durante muito tempo e usar conforme fosse precisando. Como fiquei com dúvidas acerca das características deste ingrediente decidi pesquisar e acabei por descobrir que o que tinha era pimenta "Cumari-do-Pará".