Rolo de Ovos em Calda de Laranja

Precisava de algo doce que me elevasse o espírito para além da realidade!

Esta receita é uma verdadeira delícia e leva qualquer um (que seja guloso) a sair da realidade e a saborear intensamente toda a sua riqueza pessoal.

Simples, densa e muito muito boa!

Arroz Doce Cremoso

Desde o século VI a.C. que há registos de arroz cozido em leite com açúcar. A chegada da cana-de-açúcar da Índia ao Médio Oriente, onde já se cultivava o arroz, marca a origem desta especialidade que perdurou até aos nossos dias. E este é o meu arroz do século XXI.

Pastéis de Tentúgal

Os Pastéis de Tentúgal, também conhecidos por Palitos Folhados, faziam parte do receituário da doçaria do Convento das Freiras Carmelitas do Carmelo de Tentúgal. Nos anos 80 do século XIX já era conhecida a sua confecção no Convento e comercializados à sua porta, aos domingos após as cerimónias religiosas.