Leite Creme Aromatizado

Há sobremesas que nos perseguem por uma vida. Adoro leite creme e por isso gosto muito de o fazer cá em casa... Desta vez decidi dar-lhe um toque especial. Aromatizei-o! Sabem com o quê?

Ingredientes

1lt de Leite

2 colheres de sopa de Maizena

200g de Açúcar

3 Ovos

2 paus de Canela Suldouro

2 colheres de chá de Essência de Flor de Laranjeira

3 cascas de Limão

1 pitada de Flor de Sal Marnoto

Preparação

1. Numa panela coloque o açúcar e os ovos. Com o fouet (Vara de Arames) bata bem. 

2. Dissolva a maizena no leite e adicione a essência de flor de laranjeira. Bata bem e junte à mistura dos ovos com o açúcar.

3. Junte os paus de canela, as cascas de limão e a flor de sal. 

4. Leve ao lume mexendo sempre com o fouet. Quando começar a engrossar, reduza a temperatura do fogão. 

5. Quando atingir a espessura desejada retire do lume e coloque o creme em tacinhas. 

Polvilhe com canela, ou se preferir cubra com açúcar e queime com o maçarico.

Espero que gostem!