Mimos de Chocolate, Café e Bolacha

Simples e deliciosas!
Que combinação pode resultar melhor que Chocoalte, Chantilly e Bolacha?
Uma tentação!

Ingredientes

3 ovos

200g de Chocolate

2 colheres (sopa) de Açúcar

2 pacote de Natas

45g de Açúcar em pó

Bolacha Maria q.b.

Café q.b.

Preparação

Da Mousse:

1. Bata as gemas até dobrarem de volume. Junte o açúcar e continue a bater.

2. Derreta o chocolate e acrescente à gemada. Junte um pacote de natas batendo sempre.

3. Por fim, adicione as claras em castelo incorporando bem.

Do Chantilly:

1. Bata um pacote de natas até começarem a ganhar alguma consistência. Acrescente o açúcar em pó e bata até atingir a consistência desejada.

Montagem:

1. Coloque no fundo da taça um pouco de mousse.

2. Passe as bolachas em café forte e coloque uma camada por cima da mousse.

3. Encha o resto da taça com chantilly.

4. Decore com bolacha triturada grosseiramente e leve ao frio até servir.

Espero que gostem!