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Folhados de Salsicha, Mostarda e Chia






Sempre fã de uns lanchinhos rápidos e cheios de sabor. Os folhados são o petisco ideal para um piquenique, ou mesmo para um lanche em família. Desta vez escolhemos as salsichas, aromatizadas pela mostarda e com o toque crocante das sementes de chia. Divinos!




Muffins de Paio York, Queijo Flamengo e Ervas Frescas




Nada melhor que uns muffins salgados para um lanche bem acompanhado. Conseguem resistir a estas delícias? Perfeitos para um piquenique ou um convívio com os amigos.






Polvo no Forno com Pimentos de Padrón





Hoje, o Pratos traz-vos um belo de uma proposta. Este petisco, bem acompanhado de uma cerveja geladinha, é ideal para uma tarde passada entre amigos, se possível a aproveitar os últimos dias de sol!






Muffins de Ovo, Bacon e Cebolinho aromatizados com Pickles


Estes muffins ficam muito fofos e dão uma bela entrada ou são perfeitos para um lanche. Experimentem!


Omelete Colorida de Forno


Hoje trago-vos uma sugestão muito prática e super simples. 
E se pensam fazer um piquenique em família, ou um dia a "torrar" na praia, bem acondicionada numa geleira, esta é uma ótima proposta para uma refeição saborosa e leve.


Bolinhos de Arroz e Enchidos aromatizados com Alecrim



Sabem o mais interessante desta receita: podem usar como entrada, como petisco, como prato principal... enfim! Versatilidade e saber é coisa que não lhe falta.


Potas Picantes Panadas com Limão



Este é um belo petisco para servir frio, nestes dias em que o calor não tem dado descanso.


Pataniscas de Pescada e Cebolinho


Bom dia meus amigos.
A primeira coisa que li quando acordei hoje e me sentei ao computador foi uma frase que ainda não me saiu da cabeça: "You're never fully dressed without a smile" (nunca estás completamente vestido sem um sorriso).
Acredito, mas hoje não está fácil!. O sorriso viajou por uns dias e o que ficou a substituir foi uma imitação fraca e nada natural.
O sorriso é um dos sinais de comunicação com um sentido universal: ele expressa alegria, felicidade, afeição, gentileza, gozo, sedução. O sorrir é um automatismo dos músculos da face que ocorre em resposta a determinados estados mentais, mas ele pode e é usado para transmitir informação. Nas suas varias formas, o sorriso aparece em todas as culturas humanas, em todas as épocas.


Estas pataniscas ficam muito suaves, com sabores bem definidos, graças à Flor de Sal Marnoto e muito frescas com o cebolinho.


Polvo Frito com Maionese de Pimentos


A receitinha que vos apresento hoje foi "emprestada" pelo Chef Henrique Sá Pessoa.
Se gostam de polvo, esta é uma excelente opção: simples, apetitosa e fresca, para os dias mais quentinhos que começam a aparecer.
Os Polvos são incrivelmente feios, mas muito apreciados cá por casa...


Bolinhas de Queijo e Linguiça


Esta receita foi partilhada pela querida Paula Marques no Fórum Sabor Intenso.
É uma delícia de entradinha ou então um belo petisco para um piquenique.
A receita original é só com queijo, mas eu guloso que sou por enchidos, decidi acrescentar linguiça.
Ficam uma delícia.


Pastéis Crocantes de Atum e Surimi


O que torna interessante esta receita é que a água com gás faz com que a massa, ao fritar, insufle e cresça um pouco, ficando incrivelmente estaladiça. É uma espécie de tempura.


Buchinho de Porco ao Molho Verde


Controverso! Sem dúvida.
Um não redondo para alguns! Sem dúvida.
Uma verdadeira iguaria para os de cá! Completamente.


Enrolado de Carnes Mistas e Queijo


Olha o rolinho surpresa!
Uma verdadeira tentação. E o melhor: pode escolher o que gosta mais para rechear!


Petisco de Moelas Panadas


Vamos petiscar? E porque os ingredientes são versáteis e cada um deve usá-los da melhor maneira, o Pratos decidiu arriscar e fez Moelas Manadas. Alinham?


Sandwich de Forno Gratinada


Quem disse que o lanche tem que ter sempre a mesma coisa?
Porque não inovar?


Chili com Feijão Preto


Chili com carne é um prato tradicional do Texas, que teve, logicamente, as suas origens com os imigrantes mexicanos que por lá se instalaram. Por estes lados também se aprecia e se varia um pouco.


Moelas à Minha Moda


Gostam de moelas? É um dos Petiscos preferidos do Pratos. E então se forem bem picantezitas, ainda melhor!
Alinham num pires de moelas?


Beijinhos Crocantes de Atum


Sem saber o que fazer para um petisco? Têm atum de lata? Aqui têm uma maravilhosa maneira de petiscar. Crocantes, suculentos e super saborosos!


Muffins de Carne Picada e Sésamo


Esta receita é ideal para quando se tem um restinho de arroz e não se quer deitar fora (coisa que cá em casa nunca se faz... tudo se consegue reaproveitar).