Ninho de Feijão Verde, Porco e Cogumelos

Bom dia meus amigos.

Contemplar o ser humano é dos passatempos que tenho como favoritos.

Gosto de olhar, escutar, perscrutar,  tentar ler e sobretudo analisar. Não faz parte da minha forma de estar julgar ninguém... nem pela sua carapaça nem pelo seu interior revelado.

Gosto porque gosto... gosto porque gosto de pessoas.

Sou uma pessoa serena por natureza e sabe-me muito bem olhar em redor, perceber o perfil daqueles que passam junto de mim, captar os seus gostos, mirar as suas emoções e decompor as suas expressões.

Nós, seres humanos, criaturas racionais e inteligentes, somos animais de hábitos, não conseguimos deixar de parte aquilo que carregamos e muito menos desvalorizamos o que não tem valor. Trazemos aos ombros, muitas vezes, o pesado fardo de uma sociedade hipócrita e preconceituosa, de um mundo mesquinho e ineficaz. Porque sobrevalorizamos tudo isto? Porque não somos capazes de simplesmente: Viver, Amar e Ser Feliz?

E desconstruo isto tudo pelo meu observar das pessoas? É verdade! 

Ou é isso ou é a chuva que me está a entrar na mioleira e a fazer estragos. :)

Ingredientes

500g de Carne de Porco laminada

2 latas de Cogumelos laminado

200g de Feijão Verde cortado em tirinhas

1 Cebola Pequena picada

350g de Spaghetti Milaneza

1 dente de Alho

Molho de Peixe q.b.

Pimenta Branca moída q.b.
Sumo de 1/2 laranja

2 colheres de sobremesa de Amido de Milho (Maizena)

Sal

Óleo de Amendoim

Preparação

1. Coza o spaghetti, em água temperada com sal, um fio de azeite e um dente de alho socado, segundo as indicações da embalagem. Coe e reserve.

2. Num Wok coloque a cebola picada e um pouco de óleo. Deixe saltear um pouco. Acrescente a carne laminada e deixe ganhar cor. De seguida junte os cogumelos e tempere com o molho de peixe, o sumo de laranja e a pimenta. Adicione meia chávena de chá de água. 

3. Quando a água ferver acrescente o feijão verde  e deixe cozinhar por 4 a 5 minutos até o feijão amaciar.

4. De seguida, dilua a maizena num pedacinho de água (pouco) e junte ao cozinhado até levantar fervura e engrossar.

Sirva por cima do spaghetti.

Custo Total: 4.20 euros | Custo por Pessoa: 1.05 euros

Este pratinho é saudável, saboroso e reconfortante. Simples não é? Adoro coisinhas assim!

Costumo deixar sempre alguma curiosidade acerca de algo que ache interessante. Estive há procura e descobri que hoje é o Dia Mundial da Menopausa... oh valha-me Deus... com todo o respeito que tenho por vocês mulheres, por estas alterações no vosso organismo, pela desregulação hormonal, etc, a sociedade inventa cada coisa… todos os dias têm que ser dias de alguma coisa.

Claro que não vou falar aqui de Menopausa, pois todas vós sabeis bem mais que eu sobre esse assunto. :)

Deixo-vos com uma música que gosto muito e um videoclip ainda melhor: Uma imagem que vai além do exterior de cada pessoa, percorrendo a sua pele, sem preconceitos e emaranhando-sena beleza de todo o seu ser.

Espero que gostem!