Duo de Chocolate e Laranja


A combinação neste dia costuma ser chocolate com morangos! Mas o Pratos tem a mania de ser diferente, e como acha que o chocolate e a laranja combinam maravilhosamente bem, cá vai esta proposta.



Ingredientes
1/2 litro de Leite
40g de Chocolate em pó
60g de Açúcar
30g de Amido de Milho (Maizena)
1/2 dl de Licor de Café
1 saqueta de Gelatina de Laranja


Preparação
1. Num tacho misture o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó e dissolva-os num pouco de leite frio.

2. Aqueça o restante leite até ferver e junte-o, delicadamente, à mistura anterior. Adicione o licor.

3. Leve a lume brando e deixe ferver durante 3 minutos, mexendo sempre com uma vara de arames.

4. Passe a forma por água fria e, sem a secar, verta o preparado. Leve ao frigorífico durante 2 a 3 horas.

5. Quando o pudim estiver solidificado, prepare a gelatina. Junte ½ litro de água a ferver e adicione a gelatina em pó. Dissolva tudo muito bem. 

6. Verta, cuidadosamente na forma que tem o pudim e leve novamente ao frigorífico até a gelatina ficar solidificada.

7. No momento de desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e depois desenforme.





Espero que gostem!

18 comentários:

  1. Excelente proposta! Também gosto muito de chocolate com laranja!
    Bjs
    Paula

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  2. Fica uma sobremesa linda e bem vistosa!!!!
    Bjoka
    Rita

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  3. Uma excelente sobremesa Tiago, adorei e levo a receita ok?

    Feliz Dia de São Valentim!

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  4. Uma sobremesa encantadora para este dia maravilhoso!

    Para mim dia de S. Valentim é quando quero, mas temos que ser realistas,
    hj ninguem dá a mesma importancia à chamada "crise" , porque estamos
    mais ocupados em saber o que vamos fazer logo :)
    Estes dias livram nos da maldita rotina!
    Beijinho!
    Cláudia

    Histórias e Aromas
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  5. una maravillosa combinación y una excelente presentación como no podía ser menos para un día tan bonito como el de hoy

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  6. Olá Ricardo!!! Ficou linda esta sua sobremesa!!

    Abraços. Fabiana.

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  7. Gostei muito da tua proposta para hoje,gosto da combinação de chocolate e laranja.
    Ficou lindo.
    bjs

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  8. Muito bom :) Gostei imenso da ideia e ficou muito bonito!
    Beijinhos
    Inês

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  9. Ficou com um aspecto fantástico :)

    Beijinhos e feliz dia dos Namorados! :)

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  10. Que sobremesa tão gira!!! Adorei o aspecto!

    Beijinhos*

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  11. Gostei muito deste post, do principio ao fim, adorei saber a história do São Valentim e todas as outras curiosidades que nos deixas.
    O docinho ficou maravilhoso e eu também sou fã de chocolate com laranja.

    Beijocas

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  12. A junção do chocolate com a laranja deve ter ficado deliciosa.
    Gostei muito de ler toda a história, às vezes (a maior parte da vezes) celebramos dos dias e datas sem saber ao certo o seu real significado.

    Feliz dia dos namorados!
    Beijinhos *

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  13. Fiz um post sobre o Valentine´s Day e coloquei essa receitinha sua lá tá, mas com os devidos créditos, é óbvio. Espero que não se importe! =) Beijãoooooooooo

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