Bolo de Iogurte, Chocolate e Canela



Esta receita maravilhosa trouxe emprestada da minha querida amiga Duxa, do Blog Cozinha da Duxa , embora ela tenha partilhado esta delícia no Fórum Sabor Intenso.
É um bolo super fofo e maravilhoso para um lanche, acompanhado de um chá para aquecer as entranhas, num dia tão gelado como o de hoje.



Ingredientes
1 Iogurte natural
2 copos de Açúcar
1/2 copo de Óleo
2 copos de Farinha com fermento
1 copo de Farinha Maizena
4 Ovos
1 colher de sopa (bem cheia) de Canela
4 colheres de sopa (rasas) de Cacau
1 colher de café de Fermento em pó

(a medida do copo é a do Iogurte)


Preparação
1. Bata as gemas com o açúcar, o iogurte e o óleo.

2. Peneire as farinhas com o fermento e adicione aos poucos, à mistura anterior sem deixar de bater.

3. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na mistura anterior.

4. Separe cerca de 1/3 da massa para outro recipiente, e adicione o cacau e a canela, misture.

5. Ligue o forno nos 180ºC.

6. Unte um tabuleiro com margarina, verta primeiro a massa clara e depois a massa escura, faça umas espirais à superfície com a ajuda de uma faca ou garfo.

7. Leve ao forno cerca de 25 minutos, faça o teste do palito.



Espero que gostem!

18 comentários:

  1. Super apetitoso!!! Eu cá adoro estes bolos simples, e até a minha filhota os prefere :)
    beijinhos

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  2. Gostei muito da sugestão, sou bastante apreciadora da combinação do chocolate com a canela :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  3. Aqui o tempo está mais que frio, um verdadeiro gelo e está nublado.
    O bolo de hoje é uma tentação, adorei.
    Desejo-te as melhora.
    Beijocas

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  4. O bolo de iogurte é um clássico que fica sempre bem e com estes dois ingredientes, o chocolate e a canela ficou melhor ainda
    Bjns
    Isabel

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  5. Gosto bastante de bolos de iogurte. Acho que resultam sempre bem... E ainda por cima com o chocolate e a canela, deve ficar bem bom...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  6. Esta mesmo uma maravilha,gostei da combinação de ingredientes.
    bjs

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  7. Olá, Ricardo!
    Que belo aspecto ;).... Adorei :P.. Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Gosto sim... o aspecto está fantástico..
    As melhoras dessa gripe... ;)
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Oi Ricardo que imagem maravilhosa deste bolo.A textura ficou parecida com um pão bem macio.Ficou lindo e certamente delicioso.Beijos querido.

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  10. Deliciosa combinação de sabores, gostei muito!
    Um beijinho.

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  11. Eu adoro esse bolinho que já fiz tantas vezes :)
    Chocolate e canela, dois ingredientes tão especiais.
    Um beijinho.

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  12. OI Ricardo,
    Por aqui, em Brasília, o tempo anda quente e chuvoso.Queria que o frio daí viesse pra cá.
    O seu bolo está delicoso.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  13. Bolo de iogurte, canela e chocolate?! Que combinação fantástica! A fazer em breve. Obrigada pelas, sempre fantásticas, sugestões e ideias :)
    Bom fim de semana,
    Patrícia.

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