Bolo Húmido de Coco


Esta receita deliciosa trouxe emprestada do Sabor Intenso, mas é da autoria da minha querida Duxa, do Blog Cozinha da Duxa .
É um bolo super simples e maravilhoso. Muito fofo, húmido e com um sabor a coco que faz as maravilhas dos apreciadores.



Ingredientes
2 chávenas de Farinha
1 chávena e 1/2 de Açúcar
1/2 chávena de Óleo
125g de Coco ralado
4 Ovos
1 chávena de Água quente
1 chávena de Leite quente
1 colher de chá de Fermento

Preparação
1. Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com o fermento, sempre batendo entre cada adição. 

2. Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.

3. Forre uma forma com margarina, polvilhe com farinha, pré-aqueça o forno a 180º e leve a cozer por 35 a 40 minutos sensivelmente.

4. Retire do forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixe arrefecer, só depois de frio deve desenformar.




Espero que gostem!

21 comentários:

  1. Adoro bolos húmidos e adoro coco. Pelo que estou aqui a salivar a pensar se o acompanho com um chocolate quente ou um chá de cidreira.
    Obrigada por mais uma sugestão fantástica.
    Boa Páscoa!

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  2. Adoro coco, e esse bolinho parece uma delícia :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  3. Está com um super aspecto. Eu não gosto te coco, mas pelo aspecto consigo ver como deve estar humidamente saboroso :)

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  4. Que bolo maravilhoso! Gostei imenso desta sugestão! Beijinhos

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  5. Eu que adoro coco já fiquei desejosa de experimentar esse bolo

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  6. A Duxa, tem sempre delícias que nos fazem experimentar tudo,...adorei este bolo, ficou fantástico!
    Beijinhos e Boa Páscoa,....
    Aparece,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. O teu bolo ficou fantástico :) Até para mim que não sou lá grande fã de coco estava capaz de lhe dar uma trinca :P
    Beijinho doce e uma Páscoa feliz!

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  8. Adoro bolos húmidos e se forem de coco então melhor ainda.
    O teu ficou lindo.
    bj

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  9. Que belas fotos... o bolinho tem um ar delicioso..
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. DIVINO!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Amanhã vou fazer. Deve ser ótimo!
    www.dasmaosdateresinha.blogspot.com

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  12. Amanhã vou fazer. Deve ser ótimo!
    www.dasmaosdateresinha.blogspot.com

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  13. nunozaiaomen@gmail.com

    Ricardo,
    As suas chávenas equivalem a quantas gramas?
    Muito obrigado e continuação de bom fim de semana.
    Nuno

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    Respostas
    1. Olá Nuno,
      a medida da chávena equivale sensivelmente a 250 ml. Espero ter ajudado. Abraço!

      Ricardo

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  14. Vou fazer , pelo aspeto deve ser de comer e chorar por mais.

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  15. Gostei da receita e vou amanhã fazê-lo e depois digo como correu. Bjos e obrigada

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  16. Se não deitar o leite quente por cima do bolo, o fica muito seco?

    obrigada Maria

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