Pizza Conforto e Creme de Abóbora com Paprika


Sem muito pachorra para a cozinha e com um tempo bem fresquinho, apetecia-me uma comidinha quente e confortável... já tinha visto uma proposta semelhante a esta pizza no site da Nigella e decidi alterá-la ao meu gosto. Depois desta delícia, uma fabulosa sopa para aquecer corpo e alma. 




Ingredientes
1 ovo
100g de farinha de trigo
220 ml de leite
1 xícara e queijo ralado
1 Linguiça às rodelas
Bacon q.b.
Sal
Pimenta
Orégãos


Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte com manteiga uma forma pirex (20 cm diâmetro).


2. Num recipiente, bata o ovo com a farinha, o sal, a pimenta  e o leite até obter uma massa homogénea. Junte metade do queijo e misture.

3. Despeje na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a gosto.


4. Retire do forno, disponha a linguiça e o bacon  e os orégãos e cubra a massa com o restante queijo e leve de novo ao forno até derreter o queijo (2-3 minutos.)





Ingredientes
600g de Abóbora
2 Batatas
1 Alho Francês
1 cebola
2 dentes de Alho
1 colher de sobremesa de Gengibre em pó
Sal
Azeite
Paprika


Preparação
1. Descasque a abóbora e as batatas e corte em pedaços.

2. Corte o alho francês em juliana. Pique a cebola e o alho.

3. Coloque um fio de azeite numa panela e leve a cebola e o alho a cozinhar um pouco. Acrescente as batatas, a abóbora, o alho francês e o gengibre. Deixe saltear um pouco os legumes.

4. Acrescente água até cobrir os legumes, tempere com sal e deixe cozer até os legumes ficarem macios.

5. Triture tudo com a varinha mágica até ficar um creme bem macio
.
6. Na hora de servir polvilhe com um pouco de paprika (o sabor fumado da paprika irá contrastar com o adocicado da abóbora).


Espero que gostem!

24 comentários:

  1. Essa pizza confortava-me e de que maneira, esta mesmo uma delicia.
    Não sou muito de sopas mas creme assim ainda como,o teu ficou com muito bom aspecto e o gengibre deve ter dado um toque bem especial.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Essa pizza está deliciosa, e o creme nem se fala :D

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  3. Uma fatia de pizza com uma sopinha quente é o jantar perfeito em dias frios!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Hum..gostei da originalidade da massa da pizza! Vou ter que experimentar :)

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  5. hummmmadoro os dois ..pizza é tudo mesmo...e a sua esta maravilhosa ....e esse cremde aboboras ia muito bem aqui ..o tempo mudou e esta bem gostoso...ia muito bem...bom feriado querido bjoka

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  6. Pizza com um aspecto delicioso, ás vezes sabe tão bem.
    A tua sopa tem um aspecto delicioso, adoro sopas bem cremosas.
    bjs

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  7. hummm a pizza ia mesmo bem!! gostei!!! :)

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  8. concordo, temos que parar para pensar para evoluir...óptima sugestão!

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  9. Buena entrada! Unas recetas muy ricas y un poema precioso... Me quedo a descubrir más cosas!

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  10. Que delícia de pizza!! Parece bem fofinha :)

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  11. Ah pizza! Mais uma das minhas perdições!!

    xx

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  12. A pizza, apetitosíssima, a sopa, um conforto, e o menino, sempre poético e introspectivo!!
    Beijinhos, boa sexta!
    Madalena

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  13. A pizza está com muito bom aspecto mas ficava-me pela sopa.
    Excelente.
    Bjs

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  14. Confesso que não ligo muito a sopas, é o tipo de prato em que inovo menos, mas ficou com um tão apetitoso... e com este frio!
    A pizza tá fantástica :)

    Bom fim de semana e beijinhos

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  15. Uma refeição muito reconfortante acompanhada por tão belas palavras,
    gosto muito de Eugénio de Andrade.
    Beijinhos.

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  16. Olá Ricardo,
    amei o poema, sábias palavras!
    E amei a sua receita, vou fazer essa massa amanhã, nunca adicionei
    queijo na massa de pizza, ficou linda e com certeza deliciosa!
    E o creme de abóbora tbm ficou uma tentação, vc é demais!

    Beijos, bom fds!

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  17. Ricardo,
    esta receita de pizza pareceu-me a mais fácil até agora. Não precisaste de amassar, colocar no frigorífico por determinado tempo.. Fantástico! Uma receita a fazer, sem dúvida!

    Ambas as receitas ficaram maravilhosas!

    Bons cozinhados! *
    Bom fim-de-semana!

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  18. Adoro uma boa sopinha.
    As pizzas são a paixão dos meus filhotes.
    Fico bem com com estas duas sugestões.
    Também já cá estou na sua cozinha.
    Bom fim de Semana
    Um abraço

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  19. Sopa e pizza é daquelas ementas que convence qualquer um! E a julgar pelo aspeto, nem é preciso muito para convencer!
    Concordo contigo, às vezes é preciso parar para organizar as ideias!

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  20. pizza me encanta y ya casi me voy a tener que poner a trabajar masa porque que buena se ve…….

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  21. Duas excelentes sugestões, sem dúvida muito práticas e deliciosas :)

    beijinhos e bom fim de semana

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  22. A pizza está um mimo e a foto da sopinha também.
    bom fim de semana!

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