Macarronada de Polvo


Os polvos são moluscos marinhos da classe Cephalopoda e da ordem Octopoda, que significa "oito pés". Possuem oito braços com fortes ventosas dispostas à volta da boca. Como o resto dos cefalópodes, o polvo tem um corpo mole mas não tem esqueleto interno (como as lulas possuem) nem externo, como o argonauta. E em que belo alimento se transforma ele.



Ingredientes
1 Polvo
500g de Massa Macarrão
1 Cebola picada
2 dentes de Alho picados
1 colher de sopa de Polpa de Tomate
1 folha de Louro
1 caldo de Marisco
1/2 dl de Vinho Branco
Azeite
Sal
Pimenta


Preparação
1. Coza o polvo em água temperada com um pouco de sal. Quando o polvo estiver cozido mas ainda durinho retire e reserve a água da cozedura.

2. Noutro tacho, coloque a cebola e o alho a alourarem num fio de azeite. 

3. Acrescente a folha de louro, a polpa de tomate, o vinho e o caldo de marisco. Quando levantar fervura acrescente-lhe o polvo partido aos pedaços.

4. Adicione metade de água corrente e a outra metade da água da cozedura do polvo.

5. Quando começar a ferver junte a massa e deixe cozer até ficar al dente. 




ALGUMAS INFORMAÇÕES SOBRE OS POLVOS:

- Ficam boa parte do tempo entre rochas, escondidos dos predadores
- Outro recurso para escapar dos predadores é o jacto de tinta que soltam, deixando o inimigo temporariamente sem visão.
- O órgão reprodutor do macho é um dos tentáculos.
- Vivem de forma solitária, procurando o parceiro somente na época da reprodução.
- Alimentam-se de peixes, crustáceos e outros animais invertebrados do mar.
- A fêmea deposita seus ovos nas fendas que se formam entre as rochas.
- A reprodução dos polvos é sexuada.
- Possuem um corpo mole, coberto por uma pele sensível à luz
- Possuem uma visão bem desenvolvida, sendo que os olhos conseguem distinguir as cores.
(In http://www.suapesquisa.com)


Espero que gostem!

14 comentários:

  1. Gostei muito de saber estas curiosidades sobre a rosa do deserto, não fazia ideia, é linda.
    O prato de hoje também me agrada muito, deve ser delicioso.
    Beijocas

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  2. Nunca tinha pensado em fazer polvo deste modo.
    Ficou com um aspecto delicioso
    Jinhus

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  3. Tem um aspecto fabuloso, mas o polvo e família (lulas, chocos, etc) é algo que por mais que experimente não consigo gostar... Mas o Tó ia adorar!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Nunca fiz polvo com macarrão, mas adorei a ideia! Beijinhos e bom fim de semana :)

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  5. Não conhecia essa rosa :)
    Essa macarronada está de chorar por mais!
    Adoro um belo prato de macarrão e esse ficou maravilhoso!
    Bom fim de semama!
    Beijinho
    Cláudia

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  6. Olá Ricardo, o visual ficou apetitoso, linda massa!
    Um ótimo fds,
    oslaine

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  7. Olá Tiago,

    obrigada pela curiosidade :)

    Um prato bem do gosto lá de casa

    Bom fim de semana
    Paula

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  8. É amigo, chegamos em mais um início de mês, que
    esse mês de fevereiro seja de muitas bençãos p/ todos nós!
    Uma massa bem preparada assim é difícil de resistir, hummmm!

    Beijão, bom fds!

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  9. Nunca fiz polvo com macarrão ... mas gostei da receita :)

    Bjs

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  10. Sou Apaixonada por massas... Que DELICIA!!!
    Tenha um Ótimo Fim de Semana :)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Bem Ricardo, ficou aqui um pratinho bem sugestivo!
    Nunca provei, mas tem um aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    Bom fim-de-semana!
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Olá Ricardo !
    Adoro as tuas receitas ! Esta ficou concerteza uma delicia !
    Também gostei muito dos pasteis de Atum, tenho de experimentar !
    Beijinhos e bom fim-de-semana !

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  13. Até estou com água na boca, com esta combinação de dois ingredientes que adoro.
    Polvo e massa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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