Quiche de Spaghetti Tricolor

Bom dia meus amigos!

Uma as coisas que me irrita um pouco nesta altura do ano é passear pelas ruas comerciais ou shoppings e estar tudo decorado como se já fosse Natal. Ok! Sei que para os comerciantes é importante começar cedo, ainda para mais este ano, sem subsidios de Natal, as pessoas têm que organizar-se e planear tudo com mais tempo, mas incomoda-me!

O Natal é uma época muito especial para mim... não pelos presentes mas pelo espírito! 

Ainda ontem estávamos "estatelados" ao sol nas belas praia portuguesas e num piscar de olhos chegou o frio, a chuva e o Natal entra-nos pela porta "adentro".

É tudo forçado demais, é tudo arquitectado e tira-lhe o brilho. Gosto de viver o Natal nas semanas que o rodeiam, nos planos para a mesa, nas correrias de última hora, no calor da lareira, no cheirinho aos doces típicos... Agora, vejo Natal na rua e cheira-me a castanhas assadas... It's weird!

Ingredientes

225g de Spaghetti tricolore Milaneza

1 Cebola picada

1 lata de Cogumelos laminados

2 dentes de Alho inteiros

1/2 Pimento Vermelho cortado em anéis

3 Ovos

Queijo ralado q.b.

1/2 Chouriço às rodelas

150 ml de Natas

Raspa de ½ Laranja

Orégãos a gosto

Noz moscada a gosto

Sal e pimenta

Manteiga

Preparação

1. Coza o spaghetti em água temperada com sal e com os alhos 8-10 minutos para ficar al dente.

2. Coe a massa e junte manteiga, envolvendo tudo muito bem.

3. Unte a tarteira com manteiga (de fundo destacável). Pressione a massa na base e lados da forma.

4. Num tacho aqueça um pouco de manteiga, junte-lhe a cebola e deixe refogar um pouco. De seguida junte-lhe o pimento e os cogumelos e deixe cozinhar.

5. Verta o que preparou sobre a massa.

6. Disponha as rodelas de chouriço por cima preparado.

7. Bata os ovos, junte as natas e tempere com orégãos, noz moscada, sal e pimenta. Verta esta mistura por cima e polvilhe com raspas de laranja e queijo ralado.

8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 40-45 minutos ou até o recheio estar pronto.

Desenforme e sirva com acompanhamento a gosto.

Custo Total: 4.15 euros | Custo por Pessoa: 1.04 euros

Para participar no desafio "Um prato de massa Milaneza" promovido pelo Blog Cinco Quartos de Laranja esta receita tinha que usar um produto Milaneza e Laranja. Os produtos Milaneza já conheço eu muito bem e, ainda por cima, vivo muito perto da fábrica. Mas como gosto sempre de vos trazer algumas curiosidades, fui pesquisar as propriedades da Casca da Laranja que foi a parte do fruto que usei na receita. Ora vejam só o que eu descobri!

Casca da Laranja

 Propriedades:

 anti-coagulante,  antidepressiva,  antiespasmódica,  carminativa,  desintoxicante,  digestiva,  diurética,  sedativa.

Indicações:

acidez estomacal,  ansiedade,  cólicas no aparelho digestivo,  flatulência,  histeria,  má-digestão,  nervosismo,  taquicardia

Espero que gostem!