Quiche de Spaghetti Tricolor


Para participar no desafio "Um prato de massa Milaneza" promovido pelo Blog Cinco Quartos de Laranja esta receita tinha que usar um produto Milaneza e Laranja. Os produtos Milaneza já conheço eu muito bem e, ainda por cima, vivo muito perto da fábrica. Mas como gosto sempre de vos trazer algumas curiosidades, fui pesquisar as propriedades da Casca da Laranja que foi a parte do fruto que usei na receita. 



Ingredientes
225g de Spaghetti tricolore Milaneza
1 Cebola picada
1 lata de Cogumelos laminados
2 dentes de Alho inteiros
1/2 Pimento Vermelho cortado em anéis
3 Ovos
Queijo ralado q.b.
1/2 Chouriço às rodelas
150 ml de Natas
Raspa de ½ Laranja
Orégãos a gosto
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta
Manteiga


Preparação
1. Coza o spaghetti em água temperada com sal e com os alhos 8-10 minutos para ficar al dente.

2. Coe a massa e junte manteiga, envolvendo tudo muito bem.

3. Unte a tarteira com manteiga (de fundo destacável). Pressione a massa na base e lados da forma.

4. Num tacho aqueça um pouco de manteiga, junte-lhe a cebola e deixe refogar um pouco. De seguida junte-lhe o pimento e os cogumelos e deixe cozinhar.

5. Verta o que preparou sobre a massa.

6. Disponha as rodelas de chouriço por cima preparado.

7. Bata os ovos, junte as natas e tempere com orégãos, noz moscada, sal e pimenta. Verta esta mistura por cima e polvilhe com raspas de laranja e queijo ralado.

8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 40-45 minutos ou até o recheio estar pronto.

Desenforme e sirva com acompanhamento a gosto.






Espero que gostem!

14 comentários:

  1. Gosto imenso de massas, são sempre tão apetitosas.
    E o aspecto dessa tua sugestão é uma maravilha!

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  2. Mais uma sugestão original... :)

    Quanto ao Natal, aqui por Londres desde Outubro que começou! Percebo perfeitamente, quando chegarmos à altura ja estamos mais que saturados!

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  3. Bom dia Ricardo, aqui em São Paulo as lojas dos shoppings já estão todas decoradas e com musicas natalinas que até a chegada do natal já estaremos enjoados.O Natal para mim é uma festa religiosa e não uma troca desenfreada de presentes.É momento de reflexão e união das familias.Adorei sua quiche de macarrão, nunca vi igual.Beijos querido, tenha um lindo domingo.

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  4. Uma ideia sem dúvida diferente! Parabéns! Bjs

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  5. Que delicia!
    Gostei muito da sugestão.
    Boa sorte!

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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  6. Uma ideia super original!
    E quanto ao facto de começar cedo, tens razão. Aqui também já se vê em muitos sítios tudo já pronto para o Natal, acho que agora vive-se muito do consumismo e não a época propriamente dita.

    beijinhos e bom domingo!

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  7. Quanto ao natal concordo contigo começam cedo e quando chegar já estamos fartos de musicas e luzinhas.
    Como apreciadora de massas achei a tua sugestão bem original e com certeza que uma delicia.
    Bom domingo
    bjs

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  8. Essa receita está fantástica!
    Concordo que é muito cedo para já estar tudo decorado para o Natal, o fim de Novembro inicio de Dezembro chega perfeitamente.
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  9. Olá Ricardo,
    aqui em BH as lojas e centros comerciais estão assim tbm,
    acho que eles deveriam se preocupar com isso no final de
    Novembro ou início de Dezembro, o ano está passando tão rápido
    que logo vão está comercializando p/ o carnaval e semana santa.
    Como sempre seus pratos são lindos, apetitosos e inspiradores!

    Beijos

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  10. Partilho das tuas palavras em relação ao Natal. É um consumismo desnecessário. O meu Natal é duplamente bom só porque tive a sorte do meu filhote ter nascido no dia 25. O azar é que trabalho muito nesse dia a preparar a festa, e quase nem saio da cozinha. Agora em relação à tua participação, está cinco estrelas! Parabéns e boa sorte. carla sousa

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  11. Olá

    Pensava que só eu já andava a pensar no Natal, afinal também os shoppings começaram mais cedo...

    o meu filho já me anda a pedir para fazer a árvore de natal à uma semana, como poderia dizer que não? Acabei de a montar e ficou linda! Já nem dois meses falta e passa a correr...

    A Tua quiche está fantástica, adorei a ideia do esparguete para cobrir a forma e vou levar a receita comigo.

    beijinhos e bom domingo

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  12. Nunca tinha visto quiche de esparguete,mas adorei a ideia e tenho a certeza que,aqui em casa, vai ser um sucesso. Tem um aspeto maravilhoso.
    Bj
    Márcia

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  13. Excelente participação.
    Vim conhecer o teu blog e gostei muito das sugestões , Vou voltar mais vezes!
    Beijinho doce :)

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Olá!
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