Muffins de Frutas Tropicais


Bom dia meus amigos!
Ontem estava eu a lavar a loiça  e ouço tocar "desalmadamente" a campaínha. Mas que raio... esta gente está com uma pressa!
Abro a porta e sou surpreendido com 4 contentores e uma funcionária da C.M.Maia que me diz: "Boa tarde Senhor! Vimos entregar os contentores para fazer a separação do lixo!" Ok! Quando vi os "machimbombos" assustei-me. Que coisa tão grande. 
Depois das burocracias ultrapassadas, despachei-me a tratar de lhes arranjar um espaço no terraço, de forma a que ficassem organizados, práticos e o menos desajustados possíveis.
Mesmo tendo achado os contentores muito grandes, fiquei muito contente. Agora é ainda mais fácil e prático fazer a separação dos lixos. Já não tenho de andar com sacos e caixas para o ecoponto, pois a recolha dos lixos é selectiva e organizada.
Boa política esta a da Câmara Municipal. Não acham?


Ingredientes
1/2 Banana aos cubinhos
1 fatia de Manga aos cubinhos
1/2 rodela de Ananás aos cubinhos
1/2 Kiwi aos cubinhos
3 Ovos
125g de Açúcar
50g de Manteiga
125g de Farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
80 ml de leite


Preparação
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas, junte a manteiga e o açúcar. Bata até que fique um creme.

2. Bata as claras em castelo. Alternadamente, envolva o creme com a farinha, o leite, as claras e o fermento.

3. Coloque uma colher de massa em formas individuais previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha (se forem de silicone não precisa untar).

4. Por cima da massa, espalhe a fruta e, por fim, espalhe a restante massa por cima da fruta.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º C e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

6. Deixe arrefecer e desenforme.



Custo Total: 2.60 euros | Custo por Muffin: 0.26 euros



Esta receita é muito boa. Trouxe-a "emprestada" do Fórum Sabor Intenso e é da Neuza Costa (administradora do site) e digo-vos que são uns bolinhos muito fofos e leves. O contraste da fruta dá-lhe uma textura mesmo muito boa.

A reciclagem é o termo geralmente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Muitos materiais podem ser reciclados e os exemplos mais comuns são o papel, o vidro, o metal e o plástico. As maiores vantagens da reciclagem são a minimização da utilização de fontes naturais, muitas vezes não renováveis; e a minimização da quantidade de resíduos que necessita de tratamento final, como aterro ou incineração.




O município da Maia, foi distinguido nos International Green Apple Awards for Environmental Best Practice 2012, através da Maiambiente, EEM e do projecto "Ecoponto em Casa".
Os Green Apple Awards são geridos pela The Green Organization, uma entidade independente, sem fins lucrativos, que reconhece, premeia e promove as melhores práticas ambientais em todo o mundo.

É muito bom ver que a cidade onde habitamos se preocupa com o meio ambiente e, sobretudo, que cria condições para que os seus habitantes possam ser preocupados e responsáveis no que diz respeito à preservação da qualidade de vida.

Espero que gostem!

22 comentários:

  1. Uma bela iniciativa da câmara.
    Adorei os teus muffins, devem ser deliciosos!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Bom dia Ricardo!
    Gostei da ideia da Câmara. Deveria ser em todos os locais. Assim, seria muito mais prático e tenho a certeza que todos iriam contribuir.
    Os teus Mufins ficaram divinais.
    Gostei muito da receita.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Gostei muito do aspecto dos teus queques, sabem bem em todas as ocasiões!

    ResponderEliminar
  4. Ohhh também queria uns contentores desses!!!

    ResponderEliminar
  5. É uma boa política mesmo! Melhor seria se em todas as cidade fosse assim.
    Estes muffins parecem tão saborosos!!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderEliminar
  6. Que muffins tão tropicais! Ficaram mesmo lindos! :)
    Apesar de não ter o caixote para separar o lixo lá em casa já se faz reciclagem do vidro, plástico e papel há muitos anos e há um ano +/- começámos a reciclar também o óleo alimentar!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  7. Que belos Muffins.

    Sorte a tua, eu se quis ecopontos tive de os comprar, por aqui ninguém oferece nada.
    bjs

    ResponderEliminar
  8. APesar de não ter ecopontos em casa separo sempre ,mas esses são muito praticos.
    Adorei os muffins com frutos que tanto gosto devem ter ficado uma maravilha.
    bjs

    ResponderEliminar
  9. Adorei estes muffins! Já comia uns quantos...
    É de louvar essa iniciativa. Aqui também podemos fazer separação de reciclagem em casa e até compostagem! Em cada esquina e em todos, mas mesmo todos os supermercados há ecopontos para entregar tudo. A ideia suíça é do género: já que vai às compras aproveite e leve a reciclagem.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Adorei estes muffins de sabor torpical :)
    Lembram dias de verão e piqueniques.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Eu sou uma adepta assumida dos muffins, e esses têm muito bom aspecto :D

    Beijinhos e boa noite :D

    ResponderEliminar
  12. Olá Ricardo,
    a separação do lixo é muito importante, aqui em casa eu
    separo tudo.
    Seus muffis estão lindos e apetitosos, fotos perfeitas!
    bjs

    ResponderEliminar
  13. Que bons, devem ser uma maravilha;) beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Hummmm, adoro mufffins!!!os seus devem ter ficado divinos!!!!!!Bjos

    ResponderEliminar
  15. Muy ricos tus muffis, me gustan mucho, me llevo uno para desayunar ;)
    Besitos Ricardo!

    ResponderEliminar
  16. Ficaram lindos! Eu adoro bolinhos com fruas amigo. Desde já quero desejar-te um feliz Natal e um Ano Novo de muita prósperidade, realizações e alegrias junto a sua família. Beijos amigo...

    ResponderEliminar
  17. Bom dia! Os muffins ficaram deliciosos! Acho muito boas todas as iniciativas que levem a população a reciclar o lixo, por isso ainda bem que chegaram os teus contentores!
    Bjs
    Paula

    ResponderEliminar
  18. É uma excelente iniciativa! Aqui onde moro é um stress ... Fazemos a separação do lixo lá em casa, mas os ecopontos ficam tão longe... :( mas mesmo assim o importante é n desistir e reciclar!
    Esse queques ficaram a sorrir para mim! Gostei bastante da apresentação.
    Beijinho doce e bom fim de semana !

    ResponderEliminar
  19. Belos muffins,com sabor a fruta ainda são melhores.
    Bj
    márcia

    ResponderEliminar
  20. São pequenos gestos que fazem toda a diferença...
    Uma excelente iniciativa...
    E a sugestão... Tentadora... Uns pequenos grandes tesouros ;)
    Obrigado por partilhares...
    Um abraço e bom fim de semana...

    ResponderEliminar

Olá!
Obrigado por passar por este espaço e por querer partilhar algo. A sua opinião é sempre importante para manter este recanto do seu agrado.
Cumprimentos e volte sempre!