Muffins de Frutas Tropicais


Bom dia meus amigos!
Ontem estava eu a lavar a loiça  e ouço tocar "desalmadamente" a campaínha. Mas que raio... esta gente está com uma pressa!
Abro a porta e sou surpreendido com 4 contentores e uma funcionária da C.M.Maia que me diz: "Boa tarde Senhor! Vimos entregar os contentores para fazer a separação do lixo!" Ok! Quando vi os "machimbombos" assustei-me. Que coisa tão grande. 
Depois das burocracias ultrapassadas, despachei-me a tratar de lhes arranjar um espaço no terraço, de forma a que ficassem organizados, práticos e o menos desajustados possíveis.
Mesmo tendo achado os contentores muito grandes, fiquei muito contente. Agora é ainda mais fácil e prático fazer a separação dos lixos. Já não tenho de andar com sacos e caixas para o ecoponto, pois a recolha dos lixos é selectiva e organizada.
Boa política esta a da Câmara Municipal. Não acham?


Ingredientes
1/2 Banana aos cubinhos
1 fatia de Manga aos cubinhos
1/2 rodela de Ananás aos cubinhos
1/2 Kiwi aos cubinhos
3 Ovos
125g de Açúcar
50g de Manteiga
125g de Farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
80 ml de leite


Preparação
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas, junte a manteiga e o açúcar. Bata até que fique um creme.

2. Bata as claras em castelo. Alternadamente, envolva o creme com a farinha, o leite, as claras e o fermento.

3. Coloque uma colher de massa em formas individuais previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha (se forem de silicone não precisa untar).

4. Por cima da massa, espalhe a fruta e, por fim, espalhe a restante massa por cima da fruta.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º C e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

6. Deixe arrefecer e desenforme.



Custo Total: 2.60 euros | Custo por Muffin: 0.26 euros



Esta receita é muito boa. Trouxe-a "emprestada" do Fórum Sabor Intenso e é da Neuza Costa (administradora do site) e digo-vos que são uns bolinhos muito fofos e leves. O contraste da fruta dá-lhe uma textura mesmo muito boa.

A reciclagem é o termo geralmente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Muitos materiais podem ser reciclados e os exemplos mais comuns são o papel, o vidro, o metal e o plástico. As maiores vantagens da reciclagem são a minimização da utilização de fontes naturais, muitas vezes não renováveis; e a minimização da quantidade de resíduos que necessita de tratamento final, como aterro ou incineração.




O município da Maia, foi distinguido nos International Green Apple Awards for Environmental Best Practice 2012, através da Maiambiente, EEM e do projecto "Ecoponto em Casa".
Os Green Apple Awards são geridos pela The Green Organization, uma entidade independente, sem fins lucrativos, que reconhece, premeia e promove as melhores práticas ambientais em todo o mundo.

É muito bom ver que a cidade onde habitamos se preocupa com o meio ambiente e, sobretudo, que cria condições para que os seus habitantes possam ser preocupados e responsáveis no que diz respeito à preservação da qualidade de vida.

Espero que gostem!

22 comentários:

  1. Uma bela iniciativa da câmara.
    Adorei os teus muffins, devem ser deliciosos!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Bom dia Ricardo!
    Gostei da ideia da Câmara. Deveria ser em todos os locais. Assim, seria muito mais prático e tenho a certeza que todos iriam contribuir.
    Os teus Mufins ficaram divinais.
    Gostei muito da receita.

    Beijinhos

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  3. Ficaram mesmo lindinhos :)...
    beijinhos

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  4. Gostei muito do aspecto dos teus queques, sabem bem em todas as ocasiões!

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  5. Ohhh também queria uns contentores desses!!!

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  6. É uma boa política mesmo! Melhor seria se em todas as cidade fosse assim.
    Estes muffins parecem tão saborosos!!

    Abraços, Fabiana.

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  7. Que muffins tão tropicais! Ficaram mesmo lindos! :)
    Apesar de não ter o caixote para separar o lixo lá em casa já se faz reciclagem do vidro, plástico e papel há muitos anos e há um ano +/- começámos a reciclar também o óleo alimentar!

    Beijinhos*

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  8. Que belos Muffins.

    Sorte a tua, eu se quis ecopontos tive de os comprar, por aqui ninguém oferece nada.
    bjs

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  9. APesar de não ter ecopontos em casa separo sempre ,mas esses são muito praticos.
    Adorei os muffins com frutos que tanto gosto devem ter ficado uma maravilha.
    bjs

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  10. Adorei estes muffins! Já comia uns quantos...
    É de louvar essa iniciativa. Aqui também podemos fazer separação de reciclagem em casa e até compostagem! Em cada esquina e em todos, mas mesmo todos os supermercados há ecopontos para entregar tudo. A ideia suíça é do género: já que vai às compras aproveite e leve a reciclagem.

    beijinhos

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  11. Adorei estes muffins de sabor torpical :)
    Lembram dias de verão e piqueniques.
    Um beijinho.

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  12. Eu sou uma adepta assumida dos muffins, e esses têm muito bom aspecto :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  13. Olá Ricardo,
    a separação do lixo é muito importante, aqui em casa eu
    separo tudo.
    Seus muffis estão lindos e apetitosos, fotos perfeitas!
    bjs

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  14. Hummmm, adoro mufffins!!!os seus devem ter ficado divinos!!!!!!Bjos

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  15. Muy ricos tus muffis, me gustan mucho, me llevo uno para desayunar ;)
    Besitos Ricardo!

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  16. Ficaram lindos! Eu adoro bolinhos com fruas amigo. Desde já quero desejar-te um feliz Natal e um Ano Novo de muita prósperidade, realizações e alegrias junto a sua família. Beijos amigo...

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  17. Bom dia! Os muffins ficaram deliciosos! Acho muito boas todas as iniciativas que levem a população a reciclar o lixo, por isso ainda bem que chegaram os teus contentores!
    Bjs
    Paula

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  18. É uma excelente iniciativa! Aqui onde moro é um stress ... Fazemos a separação do lixo lá em casa, mas os ecopontos ficam tão longe... :( mas mesmo assim o importante é n desistir e reciclar!
    Esse queques ficaram a sorrir para mim! Gostei bastante da apresentação.
    Beijinho doce e bom fim de semana !

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  19. Belos muffins,com sabor a fruta ainda são melhores.
    Bj
    márcia

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  20. São pequenos gestos que fazem toda a diferença...
    Uma excelente iniciativa...
    E a sugestão... Tentadora... Uns pequenos grandes tesouros ;)
    Obrigado por partilhares...
    Um abraço e bom fim de semana...

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