Salada Colorida de Verão

A proposta que vos trago para hoje é simples, não tem segredos nenhuns mas que sabe lindamente, sabe!

Decidi acompanhar esta salada com um belo sumo natural de laranja e cenoura, que foi o remate ideal para esta refeição!

Ingredientes

Para a Salada:

1 Cenoura

1/2 Couve

Milho q.b.

1/2 Cebola

Pickes q.b.

4 Surimis

Sementes de Sésamo q.b.

Azeite

Vinagre

Sal

Para o Sumo:

2 Laranjas

1 Cenoura

1 colher de Sopa de Açúcar

Água

Preparação

Da Salada:

1. Rale a cenoura e a couve.

2. Corte a cebola em rodelas e coloque em água por 30 minutos para perder alguma acidez.

3. Misture todos os ingredientes a seu gosto e faça um vinagrete.

Sirva fresca.

Do Sumo:

1. Descasque as laranjas e a cenoura.

2. Coloque tudo no liquidificador e triture bem.

3. Acrescente a água ou cubos de gelo e volte a triturar.

4. Prove e verifique se necessita de açúcar.

Leve ao frio e sirva gelado.

Bem fresquinha, é uma deliciosa refeição.

Espero que gostem!