Febras Gulosas

Sempre ouvi dizer que as pessoas é que eram gulosas... mas olhem que estas febras são tão gulosas como o Pratos. Estão elas para o molho como o Pratos para elas...

Ingredientes

4 Febras de Porco cortada em tiras
1 cebola
1 colher sobremesa gengibre
1 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de coentros
1/2 pimento vermelho cortado em tiras
1/2 Caldo de carne
1 copo vinho branco
1 colher de sopa de Mostarda Dijon
1 colher de sopa de Polpa de tomate
1 tomate
Sal
Pimenta
Azeite


Preparação

1. Corte a cebola em meias luas e e coloque num recipiente fundo. Acrescente o gengibre, cominhos, coentros, sal e pimenta. Regue com o caldo de carne desfeito no vinho branco. 

2. Misture a mostarda dijon, a polpa de tomate, o pimento e o tomate aos pedaços. Por fim acrescentar a carne. Deixar a marinar no mínimo cerca de 2 horas.

3. Coloque a carne e a marinada num tacho e deixar cozinhar até que a carne esteja tenra. Verifique os temperos. 

Espero que gostem!