Cremoso de Limão e Nutella

Esta sobremesa veio-me à ideia depois de ter visto uma partilha feita por uma amiga de outro fórum de culinária, a Monika, que partilhou um creme de farinha maizena. Este creme reportou-me de imediato à minha infância para as, por aqui chamadas, papas de maizena. Comi tantas vezes quando era criança. 

E partindo deste conceito, decidi pegar nessas memórias e personalizá-las para um creme mais "ousado".

Ingredientes

1/2 litro de Leite

2 colheres de sopa de Maizena

3 colheres de sopa de Açúcar

2 cascas de Limão

1 colher de café de Corante alimentar vermelho (opcional)

Nutella q.b.

Chocolate em pó para polvilhar

Preparação

1. Num tacho coloque o leite, o açúcar, a Maizena e as cascas de Limão. Envolva tudo e leve ao lume até começar a engrossar, mexendo sempre para não ganhar grumos.

2. Quando estiver na consistência desejada, desligue o lume e adicione o corante. Mexa muito bem para uniformizar a cor.

3. Coloque uma colherada de Nutella nas taças em que vai servir o doce e encha com o creme de limão.

4. Deixe arrefecer e polvilhe com chocolate em pó.

Nota: pode servir mornas ou geladinhas.

Esta sobremesa veio-me à ideia depois de ter visto uma partilha feita por uma amiga de outro fórum de culinária, a Monika, que partilhou um creme de farinha maizena. Este creme reportou-me de imediato à minha infância para as, por aqui chamadas, papas de maizena. Comi tantas vezes quando era criança. 

E partindo deste conceito, decidi pegar nessas memórias e personalizá-las para um creme mais "ousado".

Espero que gostem!