Bolo Nestum Bolacha Maria (O Meu Bolo de Aniversário)

 

Quem nunca comeu Nestum???

O meu preferido sempre foi o Nestum Mel, mas encontrei Nestum Bolacha Maria e não resisti: comprei-o!

Já tinha visto algumas experiências com bolos de Nestum Mel, e foi assim que me lembrei de fazer com Nestum Bolacha Maria.

E como não gosto de Pastas de Açúcar e coisas assim, o bolinho foi recheado com chantilly e morangos e decorado com Chantilly, Morangos, Raspas de Chocolate e Rollitos da Cuetara. Um Bolo cheio de recordações da infância e como eu gosto.

Ingredientes

Para o Bolo:

6 Ovos

2 chávenas de Nestum Bolacha Maria

2 chávenas de Farinha de Trigo

1 chávena de Açúcar

1 chávena de Óleo

1/2 chávena de Leite

1 colher de sobremesa de Fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

2 pacotes de Chantilly

Morangos q.b.

1 Rollitos Cuétara

Chocolate em barra q.b.

Preparação

Do Bolo

1. Misture os ovos com o açúcar e mexa até ficar uma mistura esbranquiçada.

2. Acrescente alternadamente o óleo, a farinha (peneirada) e o Nestum Bolacha Maria. Envolva tudo muito bem.

3. Adicione o leite e o fermento e volte a envolver muito bem.

4. Barre a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35/40 minutos.

5. Deixe arrefecer e desenforme.

Do recheio e cobertura

1. Prepare o chantilly de acordo com as indicações da embalagem.

2. Lave e lamine alguns dos morangos para o recheio e reserve alguns inteiros para decorar.

3. Corte o bolo ao meio (horizontalmente) e recheie com chantilly e morangos.

4. Monte o bolo, cubra-o com chantilly e, em toda a volta coloque os rollitos, pressionando-os contra o chantilly. Amarre com uma fita decorativa.

5. No topo do bolo decore com morangos, raspas de chocolate.

Sirva fresco.

Espero que gostem!