Mousse de Limão

Esta mousse é uma sobremesa deliciosa para seguir a uma refeição mais pesada.

Se a quiserem tornar ainda mais interessante, façam um coulis de frutos vermelhos e coloquem por cima. É delicioso.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

150 ml de sumo de limão

3 ovos

2 folhas de gelatina

1 colher de chá de raspa de limão

100 ml de leite

Preparação

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 2 minutos.

2. Num tachinho, coloque o leite a aquecer. Escorra as folhas de gelatina e misture bem com o leite.

3. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Misture muito bem o leite condensado com as gemas. Misture também o sumo e a raspa de limão e por fim o leite com a gelatina.

4. Bata as claras em castelo. Envolva bem as claras com o preparado anterior.

5. Coloque em tacinhas e leve ao frigorifico durante 3 horas. Depois da mousse fria está pronto a servir.

Trouxe esta receita emprestada do Fórum Sabor Intenso.

De acordo com a especialista, o limão não agride o aparelho digestivo. Ao contrário, ele age como cicatrizante. E afinar o sangue significa, na verdade, desintoxicá-lo. O limão tem ação depurativa e é muito eficaz na desintoxicação do organismo. "Meio limão espremido num copo de água morna, tomado pela manhã, em jejum, e 15 a 30 minutos antes das refeições, é um ótimo auxiliar em regimes de emagrecimento. Ao tonificar o fígado e desintoxicar o sangue, ele equilibra o metabolismo de queima da gordura corporal e o mecanismo de compulsão alimentar", revela a química.

Espero que gostem!