Geometrias de Leite Frito


Esta sobremesa antecipa-me os sabores e aromas de Natal... o cheirinho da canela, do creme de limão... parecia-me em vésperas de Natal.



Ingredientes
1L de Leite
125g de Maizena
100g Açúcar
2 Ovos
Farinha q.b.
1 casca de Limão
Óleo q.b.
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Chocolate em pó para polvilhar.


Preparação
1. Dissolva a Maizena num copo com leite.

2. Leve o restante leite ao lume com a casca de limão e quando levantar fervura adicione o açúcar e o copo de leite com Maizena.

3. Mexa continuamente para o creme não ganhar grumos.

4. Quando tiver adquirido uma consistência espessa desligue o lume e retire a casca de limão.

5. Verta este preparado para uma forma rectangular, o mais lisa possível. Estenda o creme por toda a forma de modo a ficar espalhado uniformemente. Deixe arrefecer totalmente.

6. Quando estiver totalmente frio, corte as formas geométricas a gosto (com cortadores ou com uma faca - use a criatividade)

7. Num recipiente bata os ovos. De seguida passe os pedaços por farinha e depois pelo ovo.

8. Frite em óleo bem quente e seque-os em papel absorvente.

9. Polvilhe com açúcar e canela ou açúcar e chocolate (a gosto).



Este docinho foi importado, mais uma vez, do maravilhoso mundo das receitas do amigo Miguel. Como me delicio a ver as coisas maravilhosas que ele faz... aos poucos vou testando... a começar pelas mais simples.

Espero que gostem!

21 comentários:

  1. Há muito que quero fazer esta receita a tua ficou uma maravilha,eu adoro o blog do Miguel perco-me cada vez que lá vou.
    O meu doce favorito é sem duvida o bolo rei.
    Filme gosto de animação e de musica não tenho nenhuma.
    bjs

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  2. Me gusta la leche frita y yo la hago muchas veces.

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  3. Ricardo, adorei esta receita!! É diferente :) a época natalícia é um altura de excessos tanto alimentares, como uma certa histeria social com as prendas e tudo mais... :P

    Beijinhos*

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  4. Me encanta la leche frita! La presentación te ha quedado muy original! Felicidades!

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  5. A tua sugestão é bem agradável! Eu também não gosto nada de confusões...
    As minhas sobremesas preferidas de Natal são o Arroz doce e o bolo rei!!!
    Bjs

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  6. Nunca provei tal coisa...mas não me importava :)

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  7. Bom dia Ricardo,

    Esta altura é cheia de magia e alegria, gosto de toda a correria mas tal como tu nem pensar em ir às grandes superfícies. Faço as compras com antecedência e de preferência no comércio tradicional.
    Na nossa família só se dá prendas aos filhos e afilhados, a melhor prenda é a família reunir-se e passar uma noite confortável e agradável

    Adorei a sugestão, bem apelativa"!

    até breve
    paula

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  8. ra ser apenas um é complicado. Filme de Natal. O amor acontece. Já vi e não me importava de ver novamente. Sou muito romântica. :P Música preferida é a mesma que a tua preferida: Happy Xmas (War Is Over), de John Lenon, na versão de Sarah McLachlan.

    Beijinhos

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  9. Olá!!!
    Vim retribuir a sua visita, e fiquei com “água na boca” ao ver estes docinhos, deve estar uma delicia... Huuuuummmmm!!!!!
    Meu doce preferido de Natal: Toooooodos, principalmente os de chocolate.
    O filme preferido: Gosto muito dos desenhos de Natal (acho que esqueci de crescer, rsrsrsr...)
    E Minha música de Natal preferida, é a eterna “Noite Feliz”
    Até breve, pois não dá para ficar muito tempo sem dar uma passadinha por aqui.
    Beijos e te vejo em meu Blog Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  10. Em relação a doces de Natal gosto de pudim molotof e mousse de chocolate :) No Natal costumo ver filmes como o Senhor dos Anéis ou a Guerra das Estrelas, por isso esses são os meus filmes de Natal favoritos :D Em relação a músicas gosto do Let It Snow do Frank Sinatra :)

    Os bolinhos ficaram com óptimo aspecto :D

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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  11. Olá
    Adorei a tua sugestão e ficou tão bonita!
    Eu detesto confusões, tratei das prendas em Outubro e Novembro, já para evitar ter de andar as compras.
    Não tenho nem filme nem música de Natal preferida, sinceramente não dou grande importância. O doce será os sonhos de abobora da minha mãe, por muitos que prove os dela são sempre os melhores!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  12. Fiz uma vez leite frito mas nunca coloquei a receita no meu blog. Agora que vi essa receita estou tentada a fazer de novo pois ficou com uma aparência tão apetitosa :P

    Bjs

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  13. Ficaram lindas as tuas geometrias :)
    Adoro o blog do Miguel, ele é um Mestre !

    Beijinhos

    Isabel

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  14. Gostei do nome desse doce :)... Não conhecia!!
    O aspecto é divino, e pelos ingredientes acho que ia adorar ..
    um beijinho

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  15. Ah amigo, eu como voce, sou muito gulosa e fico muito indecisa pois as delícias consome o meu olhar, termino por comer um pouco de cada coisa. Quanto ao filme adoro o filme da fabrica de chocolates, fico que nem criança. Um abraço da Nina.

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  16. Olá Ricardo!
    As tuas geometrias devem ser bem boas, têm ar de se tornarem viciantes!!
    Eu adoro o Natal, deliro com os enfeites, as músicas, os filmes, os doces, enfim, até da azáfama eu gosto, se bem que detesto as filas de trânsito junto aos shoppings e as horas que fico nelas...
    Ora doce preferido, sim, bolo Rainha, tronco de Natal, broinhas, etc, etc:)
    Filme, "The Polar Express" e "The Grinch"!
    Música, "Let it snow" e todas as do álbum de Natal da Mariah Carey:)
    Beijinhos e boa semana!

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  17. Muchisimas gracias Ricardo por tu mención ...me ha encantado ver estas geometrias de leche frita...me trae recuerdos muy bonitos ya que fue de las primeras recetas que hice, al ver las tuyas la verdad es que me han entrado unas ganas enormes de volverlas ha hacer...la verdad es que viene perfectamente esta receta en estas fechas.
    Un saludo amigo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  18. Originais no nome e com um aspecto delicioso! O meu doce de natal favorito são os bolinhos de jerimú (abóbora menina) feitos pela minha mãe. Filmes de Natal gosto de ver filmes animados e a saga Shrek é a eleita nesta época. Quanto a músicas gosto de ouvir as mais tradicionais :)

    beijinhos

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  19. Ricardo, esse doce tem um excelente aspecto! Já o vi uma vez, mas nunca provei.
    1. Não tenho um preferido, gosto de rabanadas, de aletria, do meu quindim de natal e de nozes ;)
    2. O que vejo sempre: Que Paródia de Natal, com o Chevy Chase
    3. A dos Twisted Sister!
    Beijinhos,
    Madalena

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  20. Olá Ricardo! Que delícia que você fez, hummm... O meu doce preferido nesta época do ano é o pavê que a minha mãe faz.

    Abraços, Fabiana.

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