Arroz de Frango à Pato

Arroz de pato é muito bom! Mas a crise não deixa!
Por isso, arroz de frango à pato é tão bom e a carteira agradece!

Ingredientes

1 Frango aos pedaços

1 Cebola

2 dentes de Alho

600g de arroz

1/2 Morcela de sangue

Bacon q.b.

2 colheres de sobremesa de pimentão doce

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

1. Leve o frango, a cebola e  o alho a cozer em água temperada com um sal, pimenta e o pimentão doce.

2. Depois de cozido, retire o frango e passe a varinha mágica no caldo da cozedura para desfazer a cebola e os alhos. Reserve.

3. Noutro tacho coloque um fio de azeite a aquecer, junte-lhe o arroz e salteie-o um pouco. Acrescente o caldo da cozedura do frango em dobro da quantidade do arroz. Rectifique os temperos e deixe cozinhar até o arroz ficar ainda durinho.

4. Desfie o frango e corte o bacon aos pedaços e a morcela às rodelas.

5. Num tabuleiro espalhe metade do arroz e sobre este espalhe o frango. Cubra com o restante arroz. Alise e por cima disponha o bacon e a morcela.

6. Leve ao forno previamente aquecido nos 200º entre 15 a 20 minutos, ou até ficar tostadinho a gosto.

Espero que gostem!