Frango com Caril e Mostarda Vermelha

Os sabores do médio oriente perfumam toda a cozinha e tornam-se paixões para os olfatos mais atrevidos. Este frango é de simples preparação e incrivelmente aromático. Experimente!

Ingredientes

1 Frango cortado em pedaços

2 colheres de chá de gengibre moído Suldouro

2 colheres de chá de Alho granulado Suldouro

3 colheres de chá de Caril Suldouro

2 colheres de chá de Ervas da Provence Suldouro

2 colheres de chá de Mostarda Vermelha em grão

Leite q.b.

Batatas q.b.

Sal q.b.

Azeite q.b.

Preparação

1. Coza o frango em água temperada com sal, só até ficar cozido, mas ainda durinho.

2. Parta as batatas aos gomos e dê uma cozedura nas mesmas, só para ficarem mais macias e reserve.

3. Num recipiente coloque o gengibre, o alho, o caril, as ervas da provence e a mostarda. Vá colocando leite aos poucos de modo a formar uma pasta com consistência suficiente para barrar no frango.

4. Barre o frango com a pasta preparada e coloque numa assadeira juntamente com as batatas.

5. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC para tostar um pouco.

6. Quando estiver dourado a gosto, retire e sirva de imediato.

Espero que gostem!