Bola Rápida de Bacon, Queijo e Salsa

E sai uma bola simples, fofa e muito rápida de se fazer para um lanche logo a seguir. É uma receita versátil que permite variar por completo o recheio e mesmo as ervas aromáticas que lhe dão um toque especial podem ser alteradas a gosto. Mais adaptável é impossível!

Ingredientes

Para a Massa:

3 Ovos

400ml de Leite

1/2 chávena de Azeite

2 chávenas de Farinha de Trigo

1 colher sopa de Fermento em pó

Salsa picada q.b.

sal q.b.

Para o Recheio:

bacon aos pedaços q.b.

queijo fundido aos pedaços q.b.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.

3. No liquidificador coloque todos os ingredientes para a massa e bata durante 3 minutos. Se necessário ajude com uma colher pois a farinha pode ficar agarrada ao copo. A massa fica muito líquida.

4. Coloque metade da massa no tabuleiro e recheie com o bacon e com o queijo fundido. Verta por cima a restante massa e leve ao forno durante, aproximadamente, 45 minutos, até ficar douradinha.

Espero que gostem!