Tarte de Chocolate com Chantilly

Quem se lembrou de juntar chocolate com chantilly? Quem o fez, encontrou umas das melhores coisas do universo. Maravilha!

Ingredientes

1 Massa Folhada (usei de compra)

400g de Chocolate em Barra

400ml de Natas

150ml de Leite

3 colheres de sopa de Açúcar

Essência de Baunilha (umas gotas)

1 Ovo

Preparação

1. Coloque a massa folhada na tarteira, forrada com papel vegetal, e pique-a com um garfo apra que não ganhe bolhas.

2. Num tacho coloque metade das natas, o leite e o chocolate e leve ao lume brando até ficar tudo bem dissolvido. Com uma vara de arames ligue bem todos os ingredientes.

3. Deixe arrefecer um pouco e adicione-lhe um ovo, ligeiramente batido, mexendo sempre, até ficar bem incorporado.

4. Verta o preparado sobre a massa folhada e leve ao forno, a 140ºC durante 35/40 minutos. Quando estiver dourada a gosto, retire e deixe arrefecer completamente.

5. Num recipiente coloque as natas e bata até começarem a ganhar algum volume. De seguida, adicione o açúcar e a Essência de Baunilha e bata novamente até atingir o ponto a gosto.

6. Decore a tarte com o chantilly.

Espero que gostem!