Bom dia meus amigos.

Uma viragem radical na minha vida. Uma Experiência! Um Estágio! Uma Oportunidade! Uma nova Paixão! Um Emprego! ...

Pelo mundo da pastelaria...

Uma semana, uma experiência iniciada, muitas coisas vistas e experimentadas... Um estágio desejado e que toma forma no DOP, do Chef Rui...

Este foi o almoço do Dia dos Namorados... um prato recheado de sabores, texturas e sobretudo muito carinho! Ficamos fãs! ...

Todos os dias devem ser dias para namorar e para mimar aquela pessoa a quem amamos. Contudo, neste dia, tem-se sempre um momento esp...

Porque não uma proposta bem saudável e super saborosa? Temos sempre a impressão que a comida saudável não é saborosa, mas pratos como ...

Porque lhe chamei encharcada??? Não por causa dos ovos, mas por causa da sua textura bem molezinha e húmida. Os sabores neste prato são...

As cores são uma tentação para os olhos. Na minha opinião os legumes trazem uma riqueza imensa aos pratos, quer em cor, quer em textur...

Porque é que não havemos de brincar com os ingredientes. Foi o que eu fiz...  Pegar em ingredientes improváveis e fazer a sua com...

Se houve coisa que desenvolvi ao longo do tempo em que cozinho foi a vontade de depois de ver uma receita, dar-lhe sempre o meu twist....

Adoro comida oriental. Nunca tinha experimentado fazer qualquer receita com massa de arroz, contudo, é algo que peço regularmente qua...