Geleia de Limão

Sou apologista de utilizar os frutos da época... Cá em casa, os limões são da época todo o ano, pois o nosso limoeiro presenteia-nos todo o ano com centenas de limões, que acabam a ser usados cá em casa e pelos amigos! É tão bom poder repartir aquilo que temos em abundância. Assim, usar os limões para uma geleia tornou-se imperativo. E aqui está ela!

Costela de Porco Agridoce com Arroz de Carqueja

A carne de porco sai sempre realçada se os seus sabores forem acentuados por temperos que a façam brilhar. É o caso desta receita. Intensa, aromática e incrivelmente bem acompanhada pelo arroz de carqueja da Herdade de Carvalhoso.

Rolo de Ovos em Calda de Laranja

Precisava de algo doce que me elevasse o espírito para além da realidade!

Esta receita é uma verdadeira delícia e leva qualquer um (que seja guloso) a sair da realidade e a saborear intensamente toda a sua riqueza pessoal.

Simples, densa e muito muito boa!

Start Again

Depois de dias mais complicados e de emoções muito intensas, cá estamos nós de novo, prontinhos para partilhar convosco aquilo que aprendemos e a garra que temos!

Feliz Natal

É nesta data que o mundo celebra o Natal. Assim, juntamo-nos ao espírito e desejamos a todos os amigos um Feliz Natal.

Iogurte Baunilhado com Doces Variados

De manhã é que se começa o dia... Nada melhor que um belo de um iogurte para nos fazer despertar todos os sentidos. Ricos, cremosos, aromáticos, preparam-nos para o dia que se apresenta chuvoso mas cheio de desafios!

Passatempo "PRATOS no Natal" - RESULTADOS

Já saíram os resultados do Passatempo "PRATOS no Natal".

Depois de tanta dificuldade o Júri entendeu nomear um vencedor e 3 menções honrosas, se bem que todos mereciam o prémio! Ora vejam lá os resultados!

Participações - Passatempo "PRATOS no Natal"

O Passatempo "PRATOS no Natal" terminou e hoje foi dia de reflexão! Amanhã saem os resultados! Já viram as maravilhas que vieram a concurso?

Pão com Chouriço

Hoje deixamos uma bela proposta para o lanche! O Belo do pão com chouriço, e ainda por cima muito bem acompanhado com uma cerveja artesanal! Melhor que isto! Não há!

Bolo de Chocolate de Natal

E porque nem todas as pessoas apreciam Bolo Rei... e dedicado aos amantes incondicionais do chocolate, aqui fica mais uma sugestão diferente para a mesa de Natal... ou para outra mesa qualquer! 

Rico, com imensas texturas e sabores, o chocolate liga-se à força dos frutos secos! De comer e chorar por mais.

Manjar dos Anjos com Amêndoa

O Natal é recheado de sabores, cores, aromas. São imensas as receitas que nos são apresentadas e que nos enchem o coração.

Trago-vos uma receita de Natal, com um toque pessoal que lhe atribuiu uma contemporaneidade interessante.

Tarteletes de Atum, Cebola Crocante e Cogumelos

Lanchar é sem dúvida um belo momento de convívio entre as pessoas. Seja ao ar livre no verão, seja ao redor da lareira no inverno. Estas tarteletes são uma excelente sugestão para um lanche diferente e rico de sabores e texturas.