Lassi é uma bebida láctea superpopular na Índia, que todos os hindus bebem para se refrescar. Por ser derivada do leite, é também uma bebida sagrada.
Ela é uma espécie de iogurte mais leve, batido com uma polpa de fruta ou uma essência e cardamomo que dá um gosto incrível à bebida. Além de ser refrescante, aliviando a comida bastante condimentada dos indianos, ela é protéica e o cardamomo tem diversas propriedades medicinais ayurvédicas.
Ingredientes
1 Xícara de Polpa de Manga Koala
1 Xícara de Iogurte Natural
2 colheres de sopa de Mel (Opcional)
1/2 Xícara de Sumo de Laranja
1 pitada de Cardamomo
Gelo a gosto
Preparação
1. Bata no liquidificador a polpa de manga, o sumo de laranja, o mel, o gelo e o cardamomo, até que fique uma mistura cremosa.
2. Acrescente o iogurte e bata novamente.
Sirva bem fresco
(Nota: Não usei mel, pois os iogurtes eram naturais açucarados)
Devido aos seus ingredientes, mesmo estando no frigorífico, aconselha-se que o Lassi seja consumido dentro de um período de 24h desde a sua confeção.
Se fizerem como cá em casa... ele não irá durar todo esse tempo seguramente!
Hoje também tenho que vos dizer que o Pratos Que Falam estabeleceu mais uma parceira, desta vez com a Life in a Bag.
O projeto Life in a bag pretende inspirar e incentivar as pessoas a cultivar os seus próprios alimentos em espaços reduzidos e com materiais reutilizáveis. Oferecem produtos que permitem criar uma horta de ervas aromáticas e microvegetais biológicos dentro de casa.
Querem combinar natureza, design e originalidade, para que tenha uma alternativa diferente na hora de oferecer um presente.
A ideia é que as pessoas possam surpreender com um presente, Vivo, Ecológico e Original!
Quando oferece um presente “Life in a bag” está a gerar um compromisso com quem o recebe, e com a natureza! Está a oferecer Vida!
Estes foram os miminhos que recebi deste projeto tão interessante...
Irei cultivá-los e depois vou mostrando o seu progresso.
Espero que gostem!
Olá Ricardo! Tenho que te dar os Parabéns, pois o teu blog está a cada dia melhor e com receitas mais surpreendentes e inspiradoras. É um prazer passar por aqui de vez em quando e deliciamo-nos com tão boas imagens. ;)
ResponderEliminarUm abraço e bom fim de semana. ;)
Célio Cruz
http://sweet-gula.blogspot.pt/
Um refresco sem duvida algum lindo e uma delicia, e ainda melhor é saudável até o doce que tem é o mel, e o mel é o melhor "adoçante" que se pode usar o mais natura possível é sempre mais saudável.
ResponderEliminarGostei Ricardo e muito desta receita.
Beijinho grande bom fim de semana
Bem interessante e didáctica esta sua página. Muitas felicidades... esta bebida parece-me genial...Parabéns e muito obrigada.
ResponderEliminarAdoro Lassi. Quando vou a um restaurante Indiano a bebida tem de ser Lassi e normalmente de Coco mas confesso que este de manga também me parece uma óptima opção!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Adoro lassi e este tem um ar delicioso.
ResponderEliminarCopinhos tentação! :)
ResponderEliminarNossa, que delícia!
ResponderEliminarAh, e seu sábado começou bem, hein! Super saudável!
Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/
Tem uma cor linda!
ResponderEliminarNão conhecia esta bebida, mas adorei. Vou experimentar.
ResponderEliminarQuando às caminhadas, eu também gosto muito de fazer. Já cheguei a fazer 20 km.
Caminhar pelo campo é muito reconfortante e terapeutico. Gosto imenso!!
Continua com as caminhadas que irás sentir bastantes benefícios a nível físico e psicológico.
Zezinha
O Lassi ficou com um aspecto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos,
Susana
As Papinhas dos Babinhos
Gosto tanto desta bebida refrescante! Há que tempos que não faço, fiquei com vontade de retomar este hábito!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!
Delicioso y refrescante! Como me apetece!
ResponderEliminarAdoro caminhar e costumo fazer durante 1.30 ou então faço 30 m de bicicleta.
ResponderEliminarTambém não o faço para emagrecer mas porque me sinto bem.
Adorei a sugestão ,com sabor a manga tem que estar uma delicia.
Bom fim de semana
bjs
Ai que delícia esta lassi!
ResponderEliminarBeijinhos, bom domingo ;)
Ai que delícia esta lassi!
ResponderEliminarBeijinhos, bom domingo ;)