Queijadinhas Licorosas


Cá por casa todos adoram queijadinhas de leite e por isso decidi fazer novamente, mas dei-lhe um toque especial que as transformou numa essência deliciosa. Adicionei-lhe um pouco de Licor de Pêssego artesanal do Piódão. 



Ingredientes
500 ml de Leite
12g de Manteiga
400g de Açúcar
100g de Farinha
3 Ovos inteiros
1 Gema de ovo
0,5dl de Licor de Pêssego (ou outro a gosto)

Preparação
1.Coloque farinha e o açúcar num recipiente.

2. De seguida, coloque o leite ao lume, deixe ferver, junte a margarina ao leite para dissolver.

3. Verta o leite para o recipiente com a farinha e o açúcar, mexendo devagar. Deixar arrefecer um pouco.

4. Noutra tigela coloque os ovos inteiros e a gema. Bata bem. Acrescente o licor.

5. Misture o preparado das gemas ao preparado da farinha com o leite e mexa devagar.

6. Unte formas pequenas com margarina, encha-as com o preparado e leve ao forno a 200 º C durante 15 a 20 minutos.

Sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.






Espero que gostem!

69 comentários:

  1. Olá Ricardo, passei para te agradecer pela tua visita ao meu modesto cantinho e pelas palavrinhas tão simpáticas que deixaste. Aproveito e fico a conhecer o teu, qeu desde já me parece bem simpático! Adorei o aspecto destas queijadinhas, vou guardar a receitinha se não te importares! ;)
    Vou dar mais uma voltinha por aqui e cuscar as tuas receitinhas.
    Beijinhos doces.

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    1. Olá Piteca.
      Bem vinda a este espaço.
      Espero que gostes!
      Beijinhos

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  2. Ricardo eu não resisto a uma queijada e com gostinho a licor devem ter ficado ainda mais saborosas!
    Bela reportagem sobre Piódão, a visitar sem duvida!

    Bjs.

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    1. Obrigado Felismina. Com um travo a licor e um saborzinho a pêssego ficaram ótimas!
      Beijinhos

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  3. Ricardo , this recipe is simple and looks delicious! The photos are amazing! Greetings!

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    1. Tank you very much!
      Try it, you'll enjoy it.
      Greetings!

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  4. Olá Ricardo!
    Fiquei encantada com a sua receita, suas queijadinhas ficaram perfeitas!
    A aldeia é tão linda parece uma pintura, lindas fotos!

    Desejo-lhe melhoras!
    beijos

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  5. Olá Ricardo
    Em primeiro lugar desejo-te as mais rápidas melhoras, parece que o Outono já anda a fazer das suas...Estas queijadinhas ficaram lindas e de certo que uma verdadeira delicia, gostei imenso desta receita!
    Que imagens lindas nos apresentas do nosso Portugal Regional!!
    Beijinhos e as melhoras!

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    1. O nosso Portugal tem coisas maravilhosas que muitas vezes desconhecemos! Há que aproveitar aquilo que temos ao perto.
      Beijinhos

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  6. Olá Ricardo!
    Adorei estas queijadas, ficaram lindas, com uma cor muito bonita. Gostei muito da receita, tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  7. Hola Ricardo, la receta me parece estupenda y me lo voy a apuntar pq tengo ganas de probarla. Los paisajes son maravillosos, me encantaria hacer alguna ruta de senderismo por estos sitios. Bonita entrada, un abrazo!

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  8. GOSTO TANTO MAS FIZ APENAS UM VEZ E SAIRAM MAL,NUNCA MEIA TORNEI A FAZER.
    AS TUAS FICARAM LINDAS.
    BJS

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    1. Arrisque novamente São. Estas são deliciosas mas as de leite não ficam nada atrás. Bjinhos

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  9. Olá Ricardo,
    vejo-as deliciosas! As fotos estão fantásticas, muito sugestivas.
    Obrigada por partilhares esta informação, não conhecia, o nosso Portugalito
    está cheio destes tesouros;)
    As tuas melhoras, beijinhos.

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  10. Vaya!!! la receta es genial, pero las fotos también me gustan mucho!!! saludos

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  11. Olá Ricardo: estas queijadinhas tão deliciosas ( e que memórias da infância me trazem!!),ficaram com um toque bem especial com o licor. Adorei a sugestão e embora não tenha o licor de Piódão ( sou dos Açores,mas já conhecia,sim senhor)posso sempre usar outro.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigado Márcia. Pode usar o licor que quiser, ou então não usar nenhum e fazer as tradicionais queijadinhas de leite.
      Beijinhos

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  12. Olá! Olá! Que queijadinhas deliciosas para o meu lanche... Mas claro, vou ter que as fazer. Excelente reportagem! Portugal no seu melhor! Bjs

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    1. É verdade Marta, o nosso país tem recantos lindíssimos!
      Beijinhos

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  13. Que delicia de queijadas, excelente aspecto :)

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  14. Olá Ricardo,
    Estas queijadinhas têm um aspecto delicioso.
    Já estive em Piódão e é, de facto, uma aldeia lindíssima, que vale a pena visitar.
    Gostei muito do teu blogue e da forma como nos revelas algumas históras através das tuas receitas.
    Um beijinho e as tuas melhoras :)

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    1. Obrigado Regina. Seja bem vinda a este cantinho de partilha.
      Beijinhos

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  15. Cá em casa também não resistimos a queijadinhas, estas com a adição do licor deviam estar mesmo boas! Foi uma excelente ideia=) beijinhos

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  16. Olá Ricardo!
    Estas queijadinhas estão tão mimosas.
    E adivinha o que tenho cá em casa? Uma garrafinha do licor de pêssego de Piodão, uma terra linda :) Estou tentada a fazer.
    Um beijinho e as melhoras.

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    1. eh eh! Nem de propósito. Experimente.
      Beijinhos e obrigado

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  17. Amo queijadinhas e essas estão especiais! Adorei e vou fazer (pena que não vai ser com o Licor de Pêssego Artesanal do Piódão)!
    Beijos

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    1. obrigado Camila. Pode fazer com outro licor a gosto.
      Beijinhos

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  18. Olá amigo, que bom te encontrar melhor

    Amei as queijadinhas e vou tentar fazer c/ outro licor

    Fiquei encantada com o passeio que fiz e com as imagens maravilhosas

    Bjssssssssss

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  19. Olá Ricardo! Ainda bem que estás melhor :) Fiquei encantada com as imagens que nos mostras :) e as tuas queijadas, que mais posso eu dizer?? São fenomenais!

    beijinhos

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  20. que bom aspeto! uma vez tentei fazer queijadinhas, mas ficaram tipo pastilha elástica! :S

    as tuas melhoras!

    xx

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    1. eh eh também me aconteceu a primeira vez que fiz; tempo a mais no forno!
      Obrigado.

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  21. Gosto muito de queijadas e as tuas estão com muito bom aspeto.
    Piodão é um lugar maravilhoso, como diria alguém: já lá fui muito feliz. Bjs

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  22. Estão literal e absolutamente a convidar a nossa gula essas queijadinhas :)... K boaaasss!!!

    Adorei aquela 1ª foto de Piodão, deve ser um sítio brutal mesmo!!
    um beijinhos

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    1. essa foto não é minha, mas sei de que local foi tirada. Tem uma vista maravilhosa!
      Beijihos

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  23. Piódão é uma aldeia linda linda e fica relativamente pertinho aqui da minha terra:)
    O nosso país está cheio de tesouros, assim como o teu blogue, que está cheio de tentações como essas queijadinhas!! Ficaram maravilhosas e devem ser uma delícia!
    Beijinhos:)

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  24. Que bom que esta melhorando, assim podemos ter certeza de vamos ter mais coisinhas gostosas feitas por você. Ricardo, eu amo queijadinhas, mas nunca fiz.

    Parabéns pelas fotos viu! elas ficaram lindas.

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  25. Que gulosas e tentadoras as tuas queijadinhas, ía tão bem uma agora hummm...

    Que lindas fotos partilhas, fiquei mesmo com vontade de ir a Piodão!

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  26. Bom dia Ricardo!
    Estou aqui rindo demais de mim mesma, ao constatar que estava confundindo você com outra pessoa!
    Preciso agradecer-lhe todas as visitas e comentarios carinhosos que tem deixado para mim. Tudo em atraso, já que foram agradecidos a outra pessoa, que certamente ficou envergonhado de me mostrar a confusão!
    Suas queijadinhas estão de comer com os olhos, e mastigar rezando!!!!
    Anotadinhas aqui, e seguindo de perto, vou assinar seu feed, para não me confundir mais!!!..heheh
    òtimo dia!!

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    1. trocas assim pelo menos nos fazem rir.
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  27. Ricardo, que queijadinhas estupendas, e que post tão bonito e rico!!!
    Ainda bem que estás melhor!
    Beijinhos,
    Madalena

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    1. Obrigado Madalena.
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  28. Que queijadas tão perfeitinhas :)
    Parecem uma verdadeira maravilha!
    Óptima reportagem sobre o que há de bom no nosso país :)

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  29. Oi Ricardo,
    QUe queijadinhas maravilhosas! Não conhecia essa receita.
    Adorei as fotos e já me deu vontade de conhecer esse lugar.
    Desejo suas melhoras.
    Bj,
    Lylia

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  30. Ricardo, que post magnífico!!
    Não fazia ideia desta aldeia de Piódão, mas só de ler o que escreveste e de ver as fotos, já fiquei cheia de curiosidade e vontade de ir conhecer. Obrigada por nos apresentares estas maravilhas portuguesas!
    Quanto às queijadinhas, já comia uma, de tão apetitosas e gulosas que se apresentam!
    Beijinhos,
    Lia.

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    1. Se puderes visita Lia. Vale a pena.
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  31. Tenho mesmo a calhar umas mini garrafinhas que comprei uma vez no aldi à espera de uma receitinha... =)

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Olá!
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